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Epigenética: comer para prevenir o câncer

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Artigos Do Autor: Theresa Manning

Outubro é o mês nacional da Conscientização sobre o Câncer de Mama, e em 2013, com índices de câncer de mama próximos a 1 em 8, quando a mulher tem 80 anos, espero que a maioria de nós já conheça pelo menos uma mulher que lutou contra essa doença. Infelizmente, conheço muitos membros da família, além de amigos. E no ano passado parece que eu ouço, pelo menos uma vez por mês, outra mulher da minha idade diagnosticada com essa doença.

Quem é o próximo? Não há nada que possamos fazer para evitar isso?

Toda a esperança não está perdida. De fato, há passos que todos nós podemos dar. Além de seguir as diretrizes para triagem, você e eu podemos ter algum controle hoje em minimizar nosso risco de câncer de mama apenas prestando atenção aos alimentos que comemos.

Um fenômeno chamado epigenética desempenha um papel aqui. Epigenética é o estudo de mudanças na expressão gênica, causada por mecanismos outro que não seja mudanças em nossas seqüências de DNA subjacentes. Em inglês, isso significa que cada um de nós tem DNA em todos os nossos genes que herdamos de nossos pais. Nós conseguimos o que conseguimos. Mas podemos mudar um pouco como esses genes funcionam manipulando outros fatores externos - fatores como comida! Sério, o que você come pode afetar seus genes. Isso é epigenética.

MAIS: Você pode vencer seus genes?

A pesquisa, tanto no laboratório quanto no ambiente clínico, mostrou como os alimentos podem afetar a expressão gênica. Por exemplo, no laboratório, Nobuyuki Kikuno et al * mostraram que os fitoestrogênios, como a genisteína (um produto químico da soja), podem ser quimioprotetores no câncer de próstata (o que significa que eles protegem contra ele). O câncer de próstata é muito semelhante ao câncer de mama; ambos estão na classe de cânceres chamados adenocarcinoma. E no ambiente clínico, Dean Ornish ** e sua equipe demonstraram recentemente que a expressão gênica foi alterada em um grupo de homens com câncer de próstata que participavam ativamente de uma intervenção nutricional e de estilo de vida intensivo.

Analisando todas essas evidências, é possível ativar e desativar genes que afetam seu risco de câncer apenas pelos tipos de alimentos que você ingere. Quão legal é isso?! É tão fortalecedor.

Alimentos que reduzem a inflamação podem ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas, incluindo câncer. Então, neste mês, faça uma promessa de comer mais desses alimentos antioxidantes, que modificam genes e combatem o câncer:

  1. Brócolis e outros vegetais crucíferos
  2. Laranjas e outras frutas ricas em vitamina C
  3. Salmão e outros alimentos ricos em ômega-3
  4. Bagas como framboesas e mirtilos
  5. Ervas e temperos (para que você também possa reduzir o sal!), Incluindo curry, gengibre e alho

Abaixe seu risco hoje.

MAIS: Profundidade: o que comer e evitar - combater o câncer de mama

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