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Eeek: Cozinhar receitas de programas de culinária de TV faz você ganhar peso

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Artigos Do Autor: Theresa Manning

Para aqueles de nós que gostam de preparar algo delicioso na cozinha e olhar para programas de culinária para uma receita gostosa de vez em quando, podemos querer procurar em outro lugar: um novo estudo publicado na revista Apetite Descobriram que aqueles que assistiam programas de TV relacionados à comida e depois cozinhavam as receitas mostradas tinham maiores índices de massa corporal, ou seja, IMCs, do que aqueles que só usavam receitas de outras fontes (como familiares e amigos).

Na condução deste estudo, os pesquisadores entrevistaram 501 mulheres com idades entre 20 e 35 anos sobre como elas “obtiveram informações sobre novas receitas” e seus hábitos culinários. Eles descobriram que receitas de sourcing de programas de culinária “estavam positivamente correlacionadas com o IMC”, afirma o relatório. As mulheres que assistiram a programas de TV e começaram a fazer essas refeições tiveram um peso médio de 164 libras. Por outro lado, as mulheres que assistiram aos programas, mas não cozinharam as receitas, pesaram um peso médio de 153 libras.

QUIZ: Qual é o seu índice de massa corporal?

Curiosamente, apenas programas de culinária na TV tiveram esse efeito. Obter receitas culinárias de fontes impressas, on-line ou pessoais não mostrou influência significativa sobre o IMC ”, relatou a NPR.

Cozinhar em casa, onde você controla os ingredientes, é comumente conhecido por ser mais nutritivo do que pedir comida. No entanto, a Everyday Health observou que as receitas do programa de culinária têm maior probabilidade de serem mais altas em calorias e gorduras e servidas em porções maiores, por isso faz sentido que aqueles que cozinham essas receitas acabem consumindo grandes quantidades de alimentos não saudáveis.

Será que saber que as mulheres com um IMC mais alto produzem mais receitas de programas de TV estimula você mesmo a usar receitas semelhantes? Deixe-nos saber nos comentários.

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